Nuestra experiencia en Café Reevolución
Es sabido que nos encanta el café con pan, pero ¿no les pasa que hay días en los que se antoja algo diferente? Como que el día, la semana o la vida nos traen con las revoluciones a tope y queremos un apapacho dulce. Así fue como entramos a Café Reevolución, al sur de la CDMX, una fresca mañana de primavera.
La vitrina de Café Reevolución es una tentación: pan dulce, galletas, panqués… difícil decisión. Pero el encanto fue inmediato: los waffles con cajeta y nuez. ¡Eso era lo que le hacía falta al momento! Mientras estaban listos, llegó el flat white: intenso, cremoso y perfecto para irlo «chiquiteando» mientras llegaba el maridaje.
El primer bocado del waffle, seguido de un sorbo pequeñito del café, confirmó que esto era justo lo que se necesitaba. Tenía a esta cafetería en el radar desde hace varios años y por fin se logró la visita. Me dio gusto ver que, aunque el lugar es tranquilo, se llena rápido, lo que confirma que su buena fama en la colonia Tizapán San Ángel es bien merecida. Va muy recomendado.
¿Qué dice el público sobre Café Reevolución?
Yo sé que uno siempre quiere ver qué dice la gente del lugar antes de ir, así que aquí te va un resumen de lo que más celebra la comunidad que visita este spot a diario:
- El Dirty Chai y el Horchata Matcha: Son de las bebidas más mencionadas por su equilibrio. Si no buscas café puro, estas son las estrellas.
- Sándwich de pollo: Muchos coinciden en que es un 10/10 y lo sirven con plátanos, un toque que lo hace diferente a cualquier otro.
- Variedad de granos: Los amantes del café de especialidad celebran que siempre tienen opciones de distintos estados (como Nayarit) y métodos de extracción bien ejecutados.
- Waffles salados: Si no eres de dulce, los waffles con jamón y queso son la recomendación constante de los clientes frecuentes.